一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)茶人的一天模式是這樣開啟的。
晨起第一件事,燒水,喝茶。只有當(dāng)?shù)谝槐枧貜目谇换窖屎聿?,熨燙過肺腑進(jìn)入胃部,沉睡的倦怠徹底還魂。
我們?cè)谶@里說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)茶人,可不僅僅是指身體健康無(wú)恙的茶人,還包括那些生了病,也依然嗜茶如命的茶人。
在他們眼里,沒有什么黑水水、白水水是可以被茶水代替的,包括清晨的第一杯水,睡前的最后一杯水,甚至包括吃藥的那杯水。
一顆藥,一杯茶,兩顆藥,兩杯茶……不管什么藥,隨手就是一杯茶。
但是,這些身體微恙的茶人們真的就百無(wú)禁忌嗎?真的就沒有擔(dān)心過茶水服藥會(huì)影響藥效嗎?
網(wǎng)友:喝茶的貓貓,32歲,茶齡4年
我酷愛喝茶。我聽說(shuō)過“不能用茶水服藥”的說(shuō)法,但我從來(lái)都不管,經(jīng)常茶水和感冒藥一起下,病還是好了。我覺得喝茶水吃藥沒什么弊端。
網(wǎng)友:DT,27歲,茶齡2年
我的媽媽是腦血栓后遺癥,現(xiàn)在吃降壓藥和溶血脂的藥,她愛喝茶水,每次吃藥的時(shí)候,就用茶水去送服,說(shuō)都說(shuō)不聽。結(jié)果那個(gè)降壓藥吃了一點(diǎn)用都沒有,她還說(shuō)是醫(yī)生沒有開對(duì)藥。
網(wǎng)友:郭大俠,36歲,茶齡1年
前幾天我干了件蠢事,明知道吃藥只能用白開水,但是春節(jié)期間,天天玩得很嗨,有天想睡覺竟然失眠了,凌晨1點(diǎn)了還睜個(gè)眼睛到處看。
我想吃半顆安定,順手有杯晚上泡了忘記喝的茶。好家伙,這下,非但沒有能睡著,早上快3點(diǎn)了,我還在床上數(shù)羊。
網(wǎng)友:在路上,38歲,茶齡2年
我一直在吃鈣片,吃了兩年多了。去年,我還是把腳摔斷了,粉碎性骨折,我不知道為什么吃了鈣片骨頭還是這樣的脆弱。
直到我母親到我家來(lái)照顧我才發(fā)現(xiàn),我有每天早上起床喝茶的習(xí)慣,我常常就著茶水吃鈣片,母親說(shuō),你那個(gè)鈣片基本等于白吃了。
那我們?cè)谏钪芯烤鼓懿荒芤圆璺幠兀?/strong>
浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院的王岳飛老師來(lái)為我們解答這個(gè)問題。
王岳飛,浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng),浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng),教授,博導(dǎo),國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
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王老師這樣說(shuō):
藥物的種類繁多性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。
有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等不宜與茶水混飲。而服用某些維生素類的藥物時(shí),因茶葉中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時(shí),茶葉本身含有多種維生素,對(duì)增進(jìn)藥效反而是有利的。
但是有幾類藥物在服用的時(shí)候我們要注意:
第一類藥物:金屬類藥不要用茶水送服。如鈣劑類(如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣)、含鐵補(bǔ)血藥或含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁、胃舒平、硫糖鋁等)、鈷劑類(如氯化鈷)和銀劑類(如矽碳銀片)。
茶水中的茶多酚和藥物中的金屬離子會(huì)起絡(luò)合反應(yīng),就類似用鐵鍋炒茶茶色可能會(huì)黑一樣的道理;
第二類藥物:催眠、鎮(zhèn)靜等藥物(如鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物)不能用茶水送服。
茶葉中的咖啡堿有提神醒腦作用,尤其是對(duì)咖啡堿比較敏感者用茶水服藥會(huì)影響催眠和鎮(zhèn)靜效果;
第三類藥物:酶制劑藥(如助消化酶)不能用茶水送服。
茶葉中的茶多酚和酶結(jié)合后,會(huì)降低酶的活性,減弱藥效。
總的說(shuō)來(lái),用茶水服藥這個(gè)問題并不絕對(duì),只要服藥和喝茶時(shí)間前后間隔一小時(shí)以上,絕大部分藥物問題都不大。
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王老師還說(shuō):
一些特殊人群喝茶
應(yīng)遵循“第一杯茶倒掉”的原則
針對(duì)特殊人群的喝茶禁忌,王老師建議“第一杯茶倒掉”,但究竟哪些人群在此之列呢?王老師說(shuō)包括這些人:
第一類:正在生長(zhǎng)發(fā)育期間的小孩;
第二類:處在三個(gè)特殊時(shí)期(經(jīng)期、孕期、哺乳期)的女性;
第三類:喝綠茶感覺胃不舒服者;
第四類:對(duì)咖啡堿敏感喝茶可能影響睡眠者;
第五類:尿酸高或痛風(fēng)者;
第六類:喝醉酒的人。
因咖啡堿比茶多酚和茶氨酸等其他茶葉中營(yíng)養(yǎng)或功效成分溶解于水的速度更快,泡90秒左右(第一泡)咖啡堿去掉很多,其他有益成分損失不多。所以對(duì)以上這些特殊人群建議用此法。
當(dāng)然,對(duì)沒有以上困擾的大部分茶友來(lái)講,第一泡茶是不需要倒掉的,因?yàn)榭Х葔A對(duì)身體也是有好處的,同時(shí)溶解于第一泡茶湯中其他有效成分也不會(huì)損失。
小編建議
聽了茶學(xué)專家的介紹,我們可以看到,茶葉里含有大量的茶多酚、咖啡因等物質(zhì),當(dāng)茶水遇到了含有大量藥物成分藥品時(shí):如果不想出現(xiàn)不可預(yù)見的意外發(fā)生,最好采用溫水服藥,有益無(wú)害。